今週は[ike]が担当させていただきます、よろしくお願いします。
一度食べてみたい!!噂の『巻きずし』
『マイスター工房八千代』を紹介させていただきます。

兵庫県多可郡多可町八千代区にあります。

幾度もメディアに取り上げられ、地元産にこだわった食文化など、
ふるさと産品の開発や研究を進められ『田舎のコンビニ』として
人気の高い『マイスター工房八千代』です。
先月、10時開店を目指して車で出発です。
目的地に近づくにつれ、周りは山に囲まれ、のどかな風景です。
駐車場入り口には、警備員さんが整理番号を配っています。
なんと10時前だったのに49番目です。
お店の前で、番号を呼ばれるまで待ちます。
一人で、たくさん買って行かれる人もいます・・・
私達の番には巻きずしあるかな～と思いながら＊＊＊
待ち時間約30分くらいで、やっと念願の『巻きずし』
ゲットできました。

『天船巻き寿司』
大きくて、贅沢にも二分の1本使った
みずみずしいキュウリにびっくり!!
甘～い味付けの卵焼きとシイタケ・かんぴょう・高野豆腐の
濃いめの味付けとさっぱりキュウリがマッチして、
なんだか昔、おばあちゃん作ってくれた懐かしい田舎の巻きずし
って感じで、美味しくいただきました。

『とふの粉ドーナツ』
荒野豆腐の粉・金ゴマを入れて作られて、
こちらもふわっとやわらかく、美味しかったです。

他にも『天船さば寿司』『鮭寿司』『山里コロッケ』などたくさんの
手作り加工品が並べられていました。
帰りに立ち寄った『エーデルささゆり』・『エアーレーベン八千代』
滝野温泉『ぽかぽの湯』では露天風呂がたくさんあり、山の中の温泉で
気分をリフレッシュできました。